Gastronomische Tradition prägt unser Haus: Bereits auf einer Landkarte von 1680 ist der am „Bremer Postweg“ gelegene Gasthof verzeichnet. 1729 wird der „Heyd-Krug“ erstmals urkundlich erwähnt, dessen Vorbesitzer sich bis 1681 nachweisen lassen. „Schierenbecks Gasthof“ gibt es seit 1873, als Heinrich Schierenbeck den Ausschank übernahm.
Die Gastronomie befindet sich mittlerweile in der vierten Generation in den Händen seiner Nachfahren; unsere Kinder setzen die Familientradition bestimmt einmal fort.
Tradition und Fortschritt vereinen wir zu guter norddeutscher Gastronomie und pflegen als Familienbetrieb den engen, persönlichen Kontakt zu den Gästen.
Als Inhaberehepaar verfügen wir beide über eine ebenso fundierte wie qualifizierte Ausbildung. Meine Frau leitet mit Geschick und Umsicht den persönlich gestalteten Service, die liebevolle Dekoration trägt ihre unverwechselbare Handschrift.
